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次郎丸工場
JIROMARU Base
ハンドソー
塊肉の分割や骨付き肉の分割を行う機械。
お客様のご要望にお応えし、カットサイズ調整可能。
調理現場での分割の手間を減らします。
チョップカッター
ハイスピード&ハイクオリティのスライス機械。
1mm~30mmまで、スライス厚の調整が可能。
冷凍スライサー
チョップカッター肉キャッチ部分の肉を余すことなく
スライスする機械。
歩留りを飛躍的に向上させ、コストダウンを実現。
使いやすい価格帯で御案内します。
カール商品も製造可能。
高速角切り機(ダイサー)
ダイスカット、短冊カット、フレークカットなど
様々なカットが出来る機械。
調理現場でのカットの手間を軽減します。
ミートグラインダー(ミンチ機)
塊肉やスライス肉をミンチにする機械。
太さは通常の3.2mm、粗挽きの9.6mmが対応可能。
異物除去装置付きで安心安全の品質。
フードミキサー
素材をいためず、効率よく均一な攪拌混合を行います。
調理現場での攪拌混合の手間を軽減します。
成型機
様々な形、重量で肉を打ち出します。
金型で形、厚みで重量の調整が出来ます。
調理現場での計量・成型の手間を軽減します。
真空タンブラー
素材をいためず短時間に浸漬、調味、マッサージ(肉質アップ)行います。
調理現場で味付けの手間を軽減し肉質アップ出来ます。
充填機
タレ漬けなどを行う際に、定量充填出来る機械。
サラッとした調味料もドロッとした調味料を充填出来ます。
包丁カット
鶏もも角切りカットや鶏ムネの開きなど機械では
難しいことを手作業で行っています。
塊肉の整形、内臓肉のカットも行っています。
自動包装計量値付け機
冷凍対応のストレッチ包装機。
ラベルの貼り付けや計量も行います。
シーラー機
包装資材を熱でしっかり圧着させる包装機械。
弱脱気包装から含気包装まで可能。
真空包装機
真空包装を行う機械。
真空包装の為、品質の劣化を防ぎます。
金属検出機
鉄やステンレスを検知する機械。
異物混入を防ぎ、安心安全な商品をお届けします。
X線検査機
鉄やステンレス、アルミ、ガラス、硬骨などを検知する機械。
異物混入を防ぎ、安心安全な商品をお届けします。